来源:吃喝玩乐 作者:张慧鸣 时间:2012-12-29 16:22:27
区域位于二七区的侯寨乡方向,离市区比较远,但是茂盛的果林包围着一个个小院子,主人比较低调,但是这里的烤羊肉的香气确实向人们说明了这里是一个试试集中营,在这里,你可以享受到没味的食物,其中最大的特点就是烤全羊,并且还有玫瑰茶等,并且经济实惠,是你周末放松过的好去处。
“西夏大家烤羊庄”是西北风味烤全羊。从宁夏空运过来的优质宁夏小滩羊羊羔(断奶一个半月左右),肉质鲜美、高蛋白、低脂肪、低胆固醇。美味的烤全羊要在烤羊师傅的妙手下做成功可不是件容易的事。除了在烤制过程中控制火位,师傅们上料的功夫也是一流,先在羊肉上严格按照标准划上100多刀,再把用中草药调制的烤料塞入每一个缝隙,保证每一块羊肉都吸取了料的味道。经过两个半小时的漫长等待,五花大绑的烤羊终于上了桌,如果不怕烫,一定要亲手把羊肉撕下来吃,香脆的外皮越嚼越香,鲜嫩的羊肉丝丝入味,女孩子们担心的膻味,早已无影无踪。
菜系:烧烤
营业时间:请提前3小时预定
地址:郑州市二七区侯寨乡烤鱼沟方向
购车咨询热线:0371-86122366
周一至周五 (9:00 - 18:00) 法定假日除外