家常菜豆豉蒸排骨的原料搭配与做法

家常菜——豆豉蒸排骨，一看就会做的美食！原料：软骨小排、干豆豉、葱、姜、大蒜5瓣、白糖、盐、老抽做法：1、小排洗净后，切成长度约为3厘米左右的小块，用流动的清水冲洗10分钟，除去血污；2、将豆豉用清水洗净，然后沥干水份备用，大蒜切成碎末，放入油锅中用小火慢慢炒至金黄色，待大蒜味道全部散出后，放入干豆豉，用小火继续煸炒出香味，然后盛出备用；3、排骨中加入4段葱，少许姜丝，加入一勺老抽、一勺白糖、一小勺盐拌匀...