豆豉蒸排骨
家常菜——豆豉蒸排骨,一看就会做的美食!原料:软骨小排、干豆豉、葱、姜、大蒜5瓣、白糖、盐、老抽做法:1、小排洗净后,切成长度约为3厘米左右的小块,用流动的清水冲洗10分钟,除去血污;2、将豆豉用清水洗净,然后沥干水份备用,大蒜切成碎末,放入油锅中用小火慢慢炒至金黄色,待大蒜味道全部散出后,放入干豆豉,用小火继续煸炒出香味,然后盛出备用;3、排骨中加入4段葱,少许姜丝,加入一勺老抽、一勺白糖、一小勺盐拌匀...
2013-02-05 周娜 关键词:原料做法
高压锅
用高压锅煮饭,很难掌握时间,于是煮出好吃的米饭成了一个问题,看看下面的技巧,一起解决这个问题吧!1、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。2、做3~5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅。...
2013-02-05 周娜 关键词:技巧米饭
鸡蛋
熟鸡蛋的营养价值很高,尤其对于儿童、老人、孕妇来说,更是很好的补养佳品。殊不知,煮鸡蛋对于爱美的人们也有其不可低估的美容价值。许多人认为,皮肤护理是很烦琐的事情,去美容院做固然好,但对于普通人来说又消费不起。这里向大家介绍一个十分简单易行、经济实惠的家庭护肤方法煮鸡蛋美容法。...
2013-02-05 周娜 关键词:按摩益处
养生
茶水炖鸡蛋可以有效地缓解咳嗽,尤其是对病程长且反复发作,内伤咳嗽,加之外感风寒,尤为有效。具体做法为,切六片老生姜放在瓷碗中,用开水冲泡一杯(约500克)绿茶,稍停片刻,把茶水倒进放有生姜的瓷碗中,在里面打两个鸡蛋(最好是农村自养的柴鸡蛋),鸡蛋黄不要打散,再放几块冰糖(25克左右),放在蒸锅里以慢火炖约90分钟(注意水要加够,以免锅干),趁热吃下,最好晚饭后睡觉前服用,一般咳嗽服用三日即可治愈,严重者可再连服三天。...
2013-02-05 周娜 关键词:达人炖鸡蛋咳嗽
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